DOLAR
32,3364
EURO
34,5029
ALTIN
2.454,40
BIST
9.814,19
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Ankara
Açık
26°C
Ankara
26°C
Açık
Salı Az Bulutlu
26°C
Çarşamba Açık
25°C
Perşembe Açık
20°C
Cuma Az Bulutlu
16°C

Üniversite öğrencileri Gastronomi ve Ziraî Eğitim Merkezi’nde

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı 4.sınıf öğrencileri, Vejetaryen Mutfak dersi çerçevesinde Doç …

Üniversite öğrencileri Gastronomi ve Ziraî Eğitim Merkezi’nde
ULUSAL FAKTORİNG GÜVEN GLOBAL
08.11.2022 00:41
A+
A-

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kısmı 4.sınıf öğrencileri, Vejetaryen Mutfak dersi çerçevesinde Doç. Dr. Hatice Pekmez koordinatörlüğünde Gaziantep Büyükşehir Belediyesine bağlı Gastronomi ve Ziraî Eğitim Merkezi’ni ziyaret etti.

Tarımsal Hizmetler ve Eğitim Şube Müdürü Yusuf Yılmaz ve Ziraat Mühendisi Kamil Tiryaki ziyaret boyunca öğrencilere eşlik etti. Ziraat Mühendisi Kamil Tiryaki öğrencilere hem sera alanını hem de üretim alanını gezdirerek gerçekleştirdikleri tarım uygulamalarını ve yetiştirilen eser çeşitleri hakkında bilgi verdi. Tiryaki, besinin geleceği ve sürdürülebilir olması, gelecek jenerasyonlara ulaşması, onun temelini oluşturan tarımın prensiplerini yanlışsız uygulamaktan geçtiğini belirterek, öğrencilerde yanlışsız tarıma dair farkındalık oluşturdu.

Tarımsal eğitimlerle birlikte dondurarak kurutma süreci de gerçekleştirilen Gastronomi ve Ziraî Eğitim Merkezi’nin Besin Mühendisi Didem Yıldırım, Liyofilizasyon yolunu açıklayarak, bu prosedürle kuruttukları eserler hakkında öğrencileri bilgilendirdi. Yıldırım, ekseriyetle sağlıklı ömrün kıymetli bir kesimi olan kuru meyvelerle birlikte anılan freeze dry sistemini dondurma ve peynire uygulayıp başarılı sonuçlar aldıklarını belirtti.

Kaynak: İHA

SURYAPI TATİL EVLERİ ANTALYA

REKLAM ALANI
ETİKETLER:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.